Notre huile d'olive

Nous avons également choisi de remettre en valeur la production oléicole.

« La variété essentielle du terroir aubagnais est la Caillane dite également Cailletier. Elle donne une huile typique, très appréciée, douce et parfumée ».

La culture de l’olivier est destinée exclusivement à la production d’huile d’olive.